Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo sấy đẹp giá trị cao
Đông trùng hạ thảo là một trong những dược liệu quý hiếm và có giá trị hàng đầu trên thế giới. Để sử dụng lâu dài chúng cần được sấy khô, có nhiều phương pháp sấy nhưng để giữ nguyên vẹn dược tính, hình dạng cần phải sử dụng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo. Vậy cùng tìm hiểu công nghệ này đem lại ưu việt gì mà các nhà máy sản xuất lớn lại áp dụng đem lại sản phẩm có giá trị kinh tế cao.
Sấy thăng hoa đáp ứng chất lượng tuyệt vời giữ hình dạng, màu sắc, chất dinh dưỡng
Nên lựa chọn dòng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo nào?
Các phương pháp sấy đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo sấy nhiệt
Sấy nhiệt là phương pháp sấy đơn giản nhất hiện nay dựa vào nhiệt độ cao để bay hơi độ ẩm trong nguyên liệu khiến chúng khô lại. Đông trùng hạ thảo sau khi sấy có màu vàng sậm, cứng và teo lại.
Đông trùng hạ thảo sấy nhiệt không đem lại giá trị cao khi bán dạng nguyên sợi nấm vì hình thức bên ngoài không đẹp do bị sẫm màu và bị teo nên để cạnh tranh bán trên thị trường là rất khó. Chính vì vậy, sấy nhiệt hiện nay thường sử dụng để sấy đế đông trùng hạ thảo, sấy nấm đông trùng hạ thảo dùng để nghiền thành bột làm thuốc hoặc làm trà.
Sấy lạnh đông trùng hạ thảo
Sấy lạnh dựa trên nguyên lý tách ẩm tạo luồng không khí khô sau đó gia nhiệt độ độ thấp để lấy đi hơi nước có trong đông trùng ra ngoài. Không khí sấy tuần hoàn khép kín nên chất dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo vẫn bảo toàn. Hạn chế trong sấy lạnh đông trùng sau sấy mặc dù giữ màu đẹp vẫn bị teo tóp nên về mặt hình thức không được đánh giá cao.
Sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo
Đông trùng sấy thăng hoa sẽ được cấp đông để khóa hình dạng sản phẩm và tạo điều kiện cho quá trình sấy thăng hoa. Khi hút chân không nước sẽ thăng hoa từ thể đá sang khí từ đó làm khô đông trùng hạ thảo. Ưu điểm vượt trội đó là đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giữ màu sắc đẹp, hương vị, hình dạng, chất dinh dưỡng không bị mất đi so với ban đầu.
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo được đánh giá là một trong những công nghệ sấy ưu việt nhất hiện nay. Sản phẩm đông trùng hạ thảo sau khi sấy có chất lượng tốt nhất, giữ nguyên chất dinh dưỡng, màu sắc, hương vị, hình dạng của sản phẩm so với ban đầu.
Thông số kỹ thuật máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo
Tại Đông Nam có đa dạng dòng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo đáp ứng được mọi nhu cầu sản xuất kinh doanh, quý khách xem chi tiết tại bảng thông số dưới đây.
| Model máy sấy thăng hoa | Diện tích sấy (m2) | Năng suất trung bình (kg/mẻ) |
| Máy sấy thăng hoa 5kg MTH-006 | 0.625 | 5-6 |
| Máy sấy thăng hoa 15kg MTH-015 | 1.56 | 15 |
| Máy sấy thăng hoa 25kg MTH-025 | 3 | 25 |
| Máy sấy thăng hoa 35kg MTH-035 | 4 | 35 |
| Máy sấy thăng hoa 50kg MTH-050 | 7.02 | 50 |
| Máy sấy thăng hoa 100kg MTH-100 | 12.4 | 100 |
| Máy sấy thăng hoa 200kg MTH-200 | 24 | 200 |
| Máy sấy thăng hoa 500kg MTH-500 | 58 | 500 |
Xem thêm các dòng: Máy sấy thăng hoa mini
Máy sấy thăng hoa mini Đông Nam
Cấu tạo máy sấy đông khô đông trùng hạ thảo
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo gồm các bộ phận chính sau:
Buồng sấy
Buồng sấy là nơi đặt đông trùng hạ thảo và thực hiện quá trình sấy. Buồng sấy được làm bằng vật liệu chống ăn mòn và chịu nhiệt cao, đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng.
Bộ phận cấp đông nguyên liệu
Bộ phận này có chức năng cấp đông nguyên liệu trước khi đưa vào buồng sấy. Điều này giúp đảm bảo độ ẩm của nguyên liệu không quá cao, từ đó giúp quá trình sấy diễn ra hiệu quả hơn. Đông Nam dùng toàn bộ máy nén lạnh và gas lạnh nhập khẩu Châu Âu như (Bitzer - Đức, Tecumseh - Pháp).
Bơm chân không
Bơm chân không có tác dụng tạo môi trường chân không loại bỏ hơi nước và các chất khí trong buồng sấy, giúp quá trình sấy diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đông Nam nhập khẩu thiết bị bơm chân không chính hãng nước ngoài đem lại độ bền cao như (Ulvac - Nhật Bản, Woosung - Hàn Quốc)
Bộ phận gia nhiệt
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt được cấp bằng bơm tuần hoàn đi vào các kệ sấy truyền nhiệt cho khay sấy vào sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình thăng hoa.
Bộ phận ngưng tụ hơi nước
Bộ phận này được làm lạnh -40oC khi hơi nước bay vào đông đá ngay lập tức giúp đảm bảo môi trường trong buồng sấy luôn khô ráo và hơi ẩm không quay ngược trở lại buông sấy.
Màn hình điều khiển cảm ứng
Màn hình điều khiển cảm ứng là nơi điều khiển và giám sát quá trình sấy. Với giao diện thân thiện và dễ sử dụng, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh các thông số cần thiết cho quá trình sấy.
Hướng dẫn quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo đạt chuẩn
Để đảm bảo chất lượng và giá trị của đông trùng hạ thảo sau khi sấy, việc tuân thủ quy trình sấy thăng hoa đúng cách là vô cùng quan trọng. Sau đây là một số bước cơ bản để đạt được kết quả tốt nhất:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu quá trình sấy, nấm đông trùng hạ thảo được tách bỏ đế và xếp vào khay sấy lần lượt theo hàng, tránh xếp lộn xộn để quá trình đóng gói sản phẩm sau sấy dễ dàng hơn.
Bước 2: Cấp đông nguyên liệu
Cho khay sấy vào buồng sấy mỗi khay đặt lên trên kệ sấy. Tiến hành khởi động máy và nhập dữ liệu sấy thời gian, nhiệt độ. Quá trình cấp đông sẽ diễn ra đầu tiên để tạo điều kiện chuẩn bị cho quá trình thăng hoa, giai đoạn này mất khoảng 4 tiếng vì độ ẩm trong đông trùng ít và sợi mảnh quá trình cấp đông sẽ nhanh.
Bước 3: Sấy thăng hoa
Kết thúc giai đoạn cấp đông, bơm hút chân không khơi động tạo môi trường chân không, đồng thời nhiệt độ được gia nhiệt dần nên quá trình thăng hoa diễn ra sấy khô sản phẩm.
Bước 4: Ngưng tụ hơi nước
Khi quá trình hút chân không diễn ra, hơi ẩm được hút ra đi vào dàn ngưng tụ được gia nhiệt lạnh -40oC giúp đóng băng hơi ẩm, hơn ẩm sẽ không quay ngược trở lại buồng sấy.
Bước 5: Đóng gói và bảo quản
Sau khi đã hoàn tất quá trình sấy, quý khách mở cửa theo đúng kỹ thuật (kỹ thuật Đông Nam sẽ hướng dẫn chi tiết) kiểm tra sản phẩm đạt yêu cầu khô giòn chưa mới tiến hành đóng gói.
Ưu điểm của đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý có giá trị vài chục triệu đồng cho 1kg tươi và vài trăm triệu đồng cho 1kg khô. Với giá trị kinh tế cao như vậy, việc bảo quản và giữ nguyên chất lượng của đông trùng hạ thảo là vô cùng quan trọng. Điều này càng trở nên khó khăn khi đông trùng hạ thảo có chứa nhiều dinh dưỡng và các thành phần quý giá, dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và độ ẩm.
Vì vậy, việc sử dụng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo mang lại nhiều ưu điểm vượt trội như sau:
1. Giữ nguyên hình dạng, màu sắc và kích thước
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo được thiết kế với công nghệ hiện đại, giúp giữ nguyên hình dạng, màu sắc và kích thước của đông trùng hạ thảo sau khi sấy. Điều này rất quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm, đặc biệt là đối với những loại đông trùng có giá trị cao. Nếu không được bảo quản đúng cách, đông trùng hạ thảo có thể bị co lại và mất đi sự hấp dẫn về mặt thẩm mỹ, gây ảnh hưởng đến giá trị kinh tế của sản phẩm.
2. Giữ nguyên chất dinh dưỡng và tác dụng của đông trùng hạ thảo
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo được thiết kế với nhiều cấp độ điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm, giúp bảo quản đông trùng hạ thảo một cách tối ưu. Với công nghệ sấy thăng hoa, sản phẩm được sấy ở nhiệt độ thấp và độ ẩm thấp, giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng và các thành phần quý giá trong đông trùng hạ thảo. Điều này giúp sản phẩm có thể duy trì được tác dụng và giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời giảm thiểu tối đa các tác động tiêu cực từ nhiệt độ và độ ẩm.
3. Bảo quản lâu dài và giá trị kinh tế cao
Với việc giữ nguyên hình dạng, màu sắc và chất dinh dưỡng, máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo giúp sản phẩm có thể được bảo quản lâu dài mà không bị mất đi giá trị. Điều này rất quan trọng trong việc kinh doanh đông trùng hạ thảo, giúp sản phẩm có thể được xuất khẩu và tiêu thụ trên thị trường quốc tế với giá trị cao.
4. Đông Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015
Từ khâu nghiên cứu, sản xuất đến bàn giao thiết bị cho khách hàng, đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp của Đông Nam chúng tôi liên tục tiến hành QC (kiểm tra) chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, chất lượng tuyệt đối. Chất lượng thiết bị do Đông Nam sản xuất được đảm bảo tuyệt đối.
Tham khảo các dòng máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo có kích thước và công suất khác nhau, phù hợp với nhu cầu sản xuất của các doanh nghiệp khác nhau. Máy sấy thăng hoa mini có kích thước nhỏ gọn và công suất thấp, phù hợp cho các doanh nghiệp mới bắt đầu hoặc sản xuất với quy mô nhỏ. Trong khi đó, máy sấy thăng hoa công nghiệp có kích thước lớn và công suất cao, phù hợp cho các doanh nghiệp sản xuất với quy mô lớn.
Kết luận
Máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là một giải pháp hiệu quả và được ưa chuộng trong việc bảo quản và giữ nguyên chất lượng của đông trùng hạ thảo. Với những ưu điểm vượt trội như giữ nguyên hình dạng, màu sắc và kích thước, giữ nguyên chất dinh dưỡng và tác dụng của sản phẩm, cùng với khả năng bảo quản lâu dài và giá trị kinh tế cao, máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là một trong những công nghệ tiên tiến và hiệu quả nhất hiện nay.
Với mong muốn mang lại những sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng cao và giá trị kinh tế tối đa cho khách hàng, Đông Nam luôn nỗ lực trong việc nâng cao chất lượng và hiệu quả của máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo. Chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua máy sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo, tham khảo giá hãy liên hệ ngay với Đông Nam để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
- Nhà máy: Số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline: 0368 333 526
- Fanpage: Đông Nam Drying
