Máy sấy thăng hoa 100kg / mẻ MTH-100 - sấy khô giòn, giữ màu đẹp
Thông số tóm tắt máy sấy thăng hoa 100kg công nghiệp
- Công nghệ: sấy thăng hoa (sấy đông khô)
- Model: MTH-100
- Năng suất sấy: 100 Kg/mẻ
- Nhiệt độ hoạt động: (-)40 đến 60 độ C
- Bộ điều khiển: PLC với màn hình cảm ứng công nghiệp, tự động hoàn toàn quy trình sấy
- Vật liệu chế tạo: INOX304 (SUS304)
- Thiết kế và sản xuất: Công ty Đông Nam
Máy sấy thăng hoa 100kg/mẻ MTH-100 Đông Nam là dòng máy công nghiệp phù hợp với cơ sở kinh doanh vừa và lớn. Công nghệ sấy thăng hoa dùng để sấy khô các sản phẩm có giá trị cao như đông trùng hạ thảo, yến sào, trà hoa vàng, sầu riêng, dâu tây, sữa chua, cà phê hòa tan,... đem lại thành phẩm sấy khô đều, giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi hương. Tìm hiểu ngay model MTH-100 tại bài viết dưới dây.
Ứng dụng máy sấy thăng hoa 100kg trong sản xuất
Đây là công nghệ sấy hiện đại bậc nhất hiện nay, sấy được hầu hết mọi nguyên liệu về trạng thái khô giòn rụm, giữ nguyên hình dạng, không bị co teo lại (kể cả nguyên liệu nhiều đường, nhiều độ ẩm, có dầu,...). Với công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm giữ nguyên được cấu trúc hình dạng ban đầu, màu sắc và mùi vị giữ nguyên bản, khô giòn rụm, dễ dàng nghiền thành bột mịn.
Một số sản phẩm sấy thăng hoa được sấy phổ biến nhất là:
Nguyên liệu | Tại sao lại sấy thăng hoa |
Đông trùng hạ thảo | Đông trùng có giá trị kinh tế cao, chứa nhiều dược chất quý nên cần sấy giữ nguyên hình dạng, màu, mùi để tăng thẩm mỹ, cạnh tranh. Sấy nhiệt hay sấy lạnh sợi nấm sẽ bị co teo lại. |
Trái cây: dâu tây, mít, sầu riêng, bơ,... | Những loại hoa quả nhiều nước, đường, khách hàng yêu thích ăn giòn thì chỉ có sấy thăng hoa mới đáp ứng được còn sấy nhiệt hay sấy lạnh chỉ sấy được dẻo do nhiều đường, nước. |
Rau củ: cần tây, rau má, súp lơ,... | Các loại rau này thường làm bột rau củ nên yêu cầu sấy giòn và giữ màu, mùi thơm. Sấy lạnh hay nhiệt vẫn đáp ứng được nhưng thời gian sấy lâu và màu sắc không đẹp bằng do rau khó thoát nước hơn. |
Sữa chua sấy thăng hoa | Sữa chua viên ăn liền có nhu cầu cao trẻ e thích, chỉ có sấy thăng hoa mới đáp ứng được |
Cà phê sấy thăng hoa | Cà phê hòa tan hiện đang dần dần đổi xu thế thay vì sấy phun ở nhiệt độ cao dễ mất mùi thì đem sấy thăng hoa vừa giữ nguyên mùi và có thể làm đa dạng vị có thể thêm đường, sữa mà vẫn sấy được khô, giòn |
Tổ yến sấy thăng hoa | Tổ yến sấy thăng hoa giữ phom đẹp, to nguyên bản, màu, mùi thơm, còn sấy lạnh vẫn giữ được màu, nhưng tổ nhìn sẽ bé lại hơn vì do co mất nước. |
Trà hoa vàng, trà sen,... | Các loại hoa giá trị cao hoặc nụ dày, cánh nhiều nhựa, khó thoát ẩm thì sấy lạnh hay sấy nhiệt không đảm bảo tối ưu, màu sắc bị ảnh hưởng nên cần sấy thăng hoa giữ nguyên màu sắc, hình dạng |
Ưu điểm máy sấy thăng hoa 100kg Đông Nam
- Với năng suất trung bình khoảng 100kg/mẻ (tùy thuộc vào nguyên liệu sấy ban đầu nhẹ hay nặng, dày hay mỏng, bồng xốp,...) thì máy sấy thăng hoa thực phẩm MTH-100 phù hợp với cơ sở sản xuất kinh doanh vừa và lớn. Ngoài ra, tại Đông Nam có đa dạng dòng máy sấy thăng hoa năng suất từ 15 - 100kg/mẻ phù hợp mọi nhu cầu sản xuất kinh doanh.
- Chất lượng máy sấy thăng hoa Đông Nam đã được kiểm chứng qua hàng trăm khách hàng sấy khô nhanh, tiết kiệm điện năng, sản phẩm khô giòn rụm, giữ màu sắc, hình dạng, chất dinh dưỡng trọn vẹn.
- Một số sản phẩm nhiều đường, hàm lượng nước cao khó có thể sấy khô giòn để nghiền bột bằng phương pháp sấy nhiệt hay sấy lạnh, thì máy sấy thăng hoa hoàn toàn giải quyết được vấn đề đó cho sản phẩm khô giòn rụm, dễ dàng nghiền bột mịn.
- Máy sấy thăng hoa 100kg do Đông Nam trực tiếp thiết kế, sản xuất, lập trình, đấu nối điện, không qua trung gian nên giá thành cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu đầu tư của khách hàng.
Thông số kỹ thuật máy sấy thăng hoa 100kg
Thông số kỹ thuật chi tiết máy sấy thăng hoa 100kg MTH-100 quý khách xem tại bảng dưới đây:
Một số dòng máy sấy thăng hoa tiêu biểu khác của Đông Nam quý khách theo dõi tại bảng sau:
| Model máy sấy thăng hoa | Diện tích sấy (m2) | Năng suất trung bình (kg/mẻ) |
| Máy sấy thăng hoa 5kg MTH-006 | 0.625 | 5-6 |
| Máy sấy thăng hoa 15kg MTH-015 | 1.56 | 15 |
| Máy sấy thăng hoa 25kg MTH-025 | 3 | 25 |
| Máy sấy thăng hoa 35kg MTH-035 | 4 | 35 |
| Máy sấy thăng hoa 50kg MTH-050 | 7.02 | 50 |
| Máy sấy thăng hoa 100kg MTH-100 | 12.4 | 100 |
| Máy sấy thăng hoa 200kg MTH-200 | 24 | 200 |
| Máy sấy thăng hoa 500kg MTH-500 | 58 | 500 |
Quý khách có nhu cầu tìm hiểu máy sấy thăng hoa công nghiệp 100kg MTH-100 vui lòng liên hệ tới chúng tôi tại:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Hotline: 0886.255.729
Văn phòng: Số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Nhà máy: Cụm công nghiệp Từ Liêm - số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Website: dongnamdrying.com
Page: Dongnam Drying
