Cách làm hồng sấy dẻo đơn giản chỉ với máy sấy nhiệt Đông Nam

Ngày đăng: 29/10/2023

Hồng là loại trái cây được khá nhiều người yêu thích, không những ngon, ngọt mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hồng sấy dẻo là một trong những món ăn có mùi thơm đặc trưng khác hẳn với hồng tươi chín đỏ. Khi sấy khô, vị ngọt của mật hồng trở nên đậm đà hơn lại làm miếng hồng dai và săn chắc.

Máy làm hồng sấy dẻo Đông Nam
Máy làm hồng sấy dẻo Đông Nam

Các bạn có biết cách làm hồng sấy dẻo đơn giản, an toàn, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng bằng máy sấy Đông Nam chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết nhé!

Máy làm hồng sấy dẻo Đông Nam

Máy sấy hồng dẻo là phương pháp sấy dùng điện gia nhiệt truyền qua không khí để làm bay hơi nước từ nguyên liệu. Công nghệ sấy nhiệtnhằm tạo môi trường không thuận lợi, ngăn vi khuẩn phát triển. Để giữ lại được hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất.

Hồng sấy dẻo
Hồng sấy dẻo

Thay vì làm món hồng treo gió cầu kỳ, tốn thời gian và công sức như thông thường, hôm nay Đông Nam chúng mình sẽ dẫn mọi người cách làm hồng sấy dẻo bằng máy sấy Đông Nam nhé!

Máy làm hồng sấy dẻo có những loại nào?

Đông Nam đa dạng các loại máy sấy với công suất từ 10kg đến 1 tấn phục vụ cho mọi nhu cầu của Khách hàng.

Model máy sấy công nghiệp

Dung tích, số khay

Năng suất

Máy sấy công nghiệp TSC-150

150L & 10 khay sấy nhỏ

10-15 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-300

300L & 12 khay sấy 

25-30 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-600

600L & 16 khay sấy

50-60 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-1200DL

1200L, 2 buồng sấy & 32 khay sấy

100-120 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-2400DL

2400L, 2 buồng sấy, 4 xe khay & 64 khay sấy

200-250 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-5000DL

5000L, 2 buồng sấy, 8 xe khay & 128 khay sấy

500-1000 kg/mẻ

 

TSC-150TSC-300TSC-600

 

TSC-2400DLTSC-5000DL

Cách làm hồng sấy dẻo đơn giản như thế nào?

Từ những trái hồng tươi chín đều, xuất sắc nhất làm thế nào để cho ra lò những mẻ hồng dẻo dai, thơm ngon và đậm đà hương vị?

Bước 1: Công đoạn chuẩn bị

Đầu tiên là bước lựa chọn hồng.  Hôm nay Đông Nam chọn những quả chín có màu hồng cam. Tránh chọn những quả quá xanh hoặc quá chín.

  • Nếu quả hồng quá xanh khi ăn sẽ có vị cay.
  • Nếu quả hồng quá chín khi sơ chế sẽ bị nát.

Hồng chín có vị ngọt, giòn và chắc. Sau khi tiến hành sấy dẻo sẽ có bề mặt đồng đều và đẹp.

Lựa chọn hồng sấy đạt chuẩn
Lựa chọn hồng sấy đạt chuẩn

Quả hồng có kích thước quả vừa phải và đồng đều. Bạn không nên chọn những quả quá to hoặc quá nhỏ. Đảm bảo chọn những quả hồng không có khuyết điểm như các vết đốm hay bị sâu bệnh, thâm đen.

Bước 2: Sơ chế hồng trước khi đem sấy

Chúng ta tiến hành rửa sạch hồng một cách nhẹ nhàng để tránh hồng bị nát, sau đó lau khô quả hồng rồi gọt vỏ.

  • Khi gọt vỏ bạn có thể sử dụng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ chuyên dụng để tiết kiệm thời gian. Lưu ý gọt mỏng, không quá sâu vào phần thịt hồng. Sau khi gọt vỏ quả hồng, bạn có thể cắt chúng làm đôi, làm ba hoặc để nguyên quả. Nếu bạn thích quả hồng dai hơn một chút, hãy cắt hồng thành 4-5 miếng.
Sơ chế hồng trước khi đem sấy
Sơ chế hồng trước khi đem sấy
  • Xếp hồng lên khay sấy. Lưu ý không được xếp chồng lên nhau.

Bước 3: Công đoạn làm hồng dẻo bằng máy sấy Đông Nam

Hồng sấy dẻo bằng Máy sấy nhiệt Đông Nam giúp giữ nguyên toàn bộ chất dinh dưỡng, không sử dụng chế phẩm bổ sung hay chất bảo quản.

  • Trước khi sấy ta xếp khay hồng vào máy sấy Đông Nam.
Xếp hồng vào khay sấy
Xếp hồng vào khay sấy
  • Sau đó tiến hành cài đặt nhiệt độ phù hợp theo từng giai đoạn và cùng chờ đợi kết quả thôi nào!

Bước 4: Thành phẩm

Giờ đây cách làm hồng sấy dẻo trở nên đơn giản hơn rất nhiều với máy sấy nhiệt Đông Nam

  • Bạn kiểm tra hồng đã khô không dính trên mặt khay là khi đó hồng đã đạt. Hồng sấy dẻo xong khô lớp bên ngoài, bên trong hồng mềm dẻo, hơi dai. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm bùi và mềm dẻo trong miệng.
Thành phẩm hồng sấy dẻo
Thành phẩm hồng sấy dẻo
  • Từng miếng hồng sấy dẻo vừa ngọt và dai chắc chắn là thức quà vặt lý tưởng. Khi ăn hồng sấy dẻo mà uống kèm với một ly trà nóng thì tuyệt ngon.

Bước 5: Bảo quản

Để đảm bảo hồng sau khi sấy vẫn giữ nguyên được toàn bộ mùi vị, hương thơm, tránh không bị mốc hỏng.

Khi sử dụng không hết bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín cất trong tủ lạnh. Hoặc trong túi bóng hút chân không sẽ để được lâu. Khi cần ăn chỉ cần bỏ ra ngoài để nguội.

Lợi ích của hồng sấy dẻo đối với sức khỏe

Hồng có chứa nhiều vitamin, chất xơ, Kali,... nên mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe. 

  • Tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa
  • Cải thiện chức năng của đôi mắt 
  • Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể 
  • Khả năng chống oxy hóa
Hồng sấy dẻo

Phân biệt Hồng treo gió và Hồng sấy dẻo

 Hồng treo gióHồng sấy dẻo
Khái niệmLà phơi khô tự nhiên bằng gió trời mà không qua bất kì công nghệ sấy khô nàolà những quả hồng tròn đẹp được lựa chọn kĩ càng, sau đó được sấy dẻo trong máy sấy để ra thành quả
Cách làm

Hồng treo gió có thể tự làm ngay tại nhà:

  • Quả hồng được lựa chọn tròn đẹp để đạt tiêu chuẩn.
  • Đầu tiên bạn gọt vỏ chỉ để lại cuống hồng để treo.
  • Sau đó cột vào dây và treo ở ngoài trời hay trong phòng sạch sẽ, tránh bụi bẩn.

Hồng sấy dẻo cũng có thể làm tại nhà:

  • Không cần quá lựa chọn hồng một cách kỹ lưỡng như hồng treo gió. Chỉ cần tròn đều, không bị thâm đen.
  • Tiếp theo ấn nhẹ quả hồng cho xẹp xuống hoặc cắt lát thành từng miếng.
  • Cuối cùng cho vào tủ sấy nhiệt.
Điểm khác biệtRất cầu kỳ như phải đan dây, canh nắng canh gió sao cho trời không được nắng quá, và gió thì vừa phải.Chỉ cần tiến hành cài đặt nhiệt độ và công đoạn sấy là có thể chờ đợi thành quả.
So sánh hồng treo gió và hồng sấy dẻo
So sánh hồng treo gió và hồng sấy dẻo

    Hồng sấy dẻo so với các phương pháp thông thường có gì khác?

    So với phương pháp sấy truyền thống, máy sấy hồng dẻo Đông Nam cho phép bạn: 

    • Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì tốn nhiều thời gian, công sức để phơi khô thực phẩm dưới ánh nắng mặt trời, máy sấy hồng dẻo công nghệ cao cho phép bạn thực hiện công việc một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn rất nhiều. 
    • Giữ hương vị: Máy sấy hồng dẻo giúp đảm bảo chất lượng 100% của sản phẩm cuối cùng. Thực phẩm vẫn giữ được  hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng ban đầu. 
    • Giúp thực phẩm để được lâu hơn: Máy sấy hồng dẻo sẽ loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, giúp bảo quản lâu hơn và kéo dài thời hạn sử dụng đáng kể. 
    • Sấy đa chức năng: Người dùng có thể sử dụng máy sấy linh hoạt để sấy nhiều loại thực phẩm khác như rau củ, thịt, cá, nông sản.

    Đông Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

    Từ khâu nghiên cứu, sản xuất đến bàn giao thiết bị cho khách hàng, đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp của Đông Nam chúng tôi liên tục tiến hành QC (kiểm tra) chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, chất lượng tuyệt đối. Chất lượng thiết bị do Đông Nam sản xuất được đảm bảo tuyệt đối.

    Chứng nhận ISO 9001:2015 của Đông Nam
    Chứng nhận ISO 9001:2015 của Đông Nam

    Đông Nam là đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ bảo hành, bảo trì và hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm.

    Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan và cụ thể hơn về Máy sấy hồng dẻo Đông Nam của chúng tôi. Xin vui lòng liên hệ ngay với Đông Nam qua hotline để được tư vấn chi tiết về máy sấy nhiệt như các loại thiết bị thực phẩm khác nhé!

    Dịch vụ của chúng tôi

    Đến với Đông Nam, Quý khách luôn nhận được những dịch vụ sau:

    • Tư vấn miễn phí về giải pháp sấy các sản phẩm.
    • Được hỗ trợ sấy thử sản phẩm, phục vụ nghiên cứu khả thi.
    • Đánh giá hiệu quả kinh tế trước khi đầu tư máy.
    • Hỗ trợ xử lý sự cố, bảo hành - bảo trì kịp thời.

    Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn và hỗ trợ, xin liên hệ:

    CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

    • VPGD: số 562 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
    • Nhà máy 1: Cụm công nghiệp Từ Liêm - Số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội
    • Nhà máy 2: Cụm công nghiệp Khánh Hà, xã Khánh Hà, Thường Tín, Hà Nội
    • Hotline: 0355 666 318 / 0368 333 526 / 0363 555 816
    • Fanpage: Đông Nam Drying
    Xếp hạng: 5 (1 bình chọn)

    Tư vấn đặt hàng

    Bình luận