Máy sấy lạnh công nghiệp sấy khô đều, chất lượng cao, giá tốt 

Máy sấy lạnh công nghiệp với năng suất sấy từ 50-500kg/mẻ đáp ứng các nhu cầu cơ sở kinh doanh vừa và lớn. Máy ứng dụng sấy đa dạng nguyên liệu như hoa quả, dược liệu, nông sản, rau củ, các loại mứt,... đem lại chất lượng thành phẩm sấy khô đồng đều, giữ màu đẹp, mùi vị, hương thơm. Tìm hiểu model máy sấy lạnh công nghiệp ngay tại bài viết dưới đây.

Ứng dụng máy sấy lạnh công nghiệp trong sản xuất thực phẩm

Công nghệ sấy lạnh đang dần dần thay thế sấy nhiệt ở một số ngành sản phẩm cần giữ màu sắc, mùi vị, hương thơm như hoa quả, dược liệu, rau củ, hoa trà. 

Máy sấy lạnh công nghiệp hiện đại hơn máy sấy nhiệt vì sấy ở dải nhiệt độ thấp từ 20-60 độ C và dòng không khí sấy được bóc tách ẩm trước khi sấy (còn sấy nhiệt không khí có hơi ẩm) giúp quá trình sấy vẫn đạt hiệu quả mặc dù sấy ở nhiệt độ thấp (một số giai đoạn còn thấp hơn nhiệt độ môi trường, nếu không có công nghệ bóc ẩm thành dòng không khí khô trước thì sấy ở nhiệt độ thấp sẽ không thể tách ẩm trong nguyên liệu). 

Các loại nguyên liệu có tính chất đặc biệt như nhiều nhựa, nhiều đường, màu sắc nổi bật như hoa, chứa tinh dầu như dược liệu,... khi sấy ở nhiệt độ cao bằng phương pháp sấy nhiệt sẽ dễ bị ảnh hưởng như bị thâm, caramel đường chuyển sang màu nâu, giảm hương thơm, mùi vị,... 

Chính vì vậy, máy sấy lạnh công nghiệp ứng dụng sấy các nguyên liệu như sau:

• Hoa quả, trái cây sấy lạnh: các loại hoa quả màu sắc tươi sáng, giá trị cao, mùi thơm, nhiều đường nên ưu tiên sấy lạnh như dâu tây, cam, táo, nho, các loại mứt,...
• Dược liệu: các loại dược liệu quý như đông trùng, nhân sâm, cao dược liệu,... sấy lạnh giúp màu sắc, chất dinh dưỡng tốt hơn so với sấy nhiệt.
• Hoa trà: các loài hoa nhiều nhựa và màu sắc tươi sáng, nụ dày sấy nhiệt cao dễ thâm màu nên ưu tiên sấy lạnh để giữ màu và mùi hương tốt hơn.
• Rau lá: các loại rau má, rau cần tây, cải, bí ngô,... sấy khô giòn làm bột hòa tan nên sấy lạnh giữ màu và mùi để khi pha uống sẽ ngon hơn.

Ưu việt máy sấy lạnh công nghiệp Đông Nam

Máy sấy lạnh công nghiệp Đông Nam có những thế mạnh vượt trội so với thị trường hiện nay:

• Đông Nam là đơn vị tự thiết kế, thi công, sản xuất, lập trình phần mềm tự động sấy bởi những kỹ sư giỏi hàng đầu. Máy sấy lạnh công nghiệp có nhiều model từ 50kg đến 1000kg đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất kinh doanh. Ngoài ra, tại Đông Nam có các dòng máy sấy lạnh mini năng suất từ 10-30kg đáp ứng các nhu cầu khách cá nhân, hộ kinh doanh.
• Chất liệu máy inox đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, dược phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn lắp đặt trong các nhà máy GMP. 
• Dòng máy sấy lạnh công nghiệp từ 100kg đổ lên có 2 buồng hoạt động độc lập, quý khách có thể vận hành riêng biệt hoặc cùng lúc, rất tiện khi hôm nào ít nguyên liệu chỉ cần sấy 1 buồng sẽ tiết kiệm điện năng hoặc muốn sấy 2 sản phẩm thì cho 2 buồng khác nhau sẽ không ảnh hưởng đến mùi vị và độ ẩm.

• Sản phẩm sấy khô đều khắp buồng, màu giữ đẹp, mùi vị, hương thơm tốt hơn sấy nhiệt. Mặt khác máy sấy lạnh công nghiệp có công nghệ hồi lưu nhiệt 100% giúp giữ mùi tốt hơn do không xả ra môi trường và tiết kiệm điện năng tối ưu lên đến 40% so với dòng sấy nhiệt thông thường. 
• Máy cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy bằng màn hình cảm ứng, Đông nam đã lập trình sẵn 6 giai đoạn sấy, quý khách chỉ cần nhập nhiệt độ, thời gian vào từng giai đoạn phù hợp với sản phẩm của mình là được, thao tác đơn giản, dễ dàng, giao diện hoàn toàn bằng tiếng Việt. Máy sấy tự động đến khi hết thời gian và tự động tắt máy nên quý khách yên tâm khi sấy qua đêm.

Thông số kỹ thuật máy sấy lạnh công nghiệp

Tại Đông Nam có 4 dòng cơ bản máy sấy lạnh công nghiệp bao gồm MSL-600, MSL-1200DL, MSL-2400DL, MSL-5000DL, quý khách hàng xem thông số cơ bản tại bảng sau:

Để tìm hiểu chi tiết thông số từng dòng máy sấy lạnh phù hợp với nhu cầu quý khách theo dõi tại đây: 0886.255.729

Xem thêm các dòng: Máy sấy lạnh mini

Cấu tạo máy sấy lạnh thực phẩm công nghiệp 

Máy sấy lạnh công nghiệp Đông Nam thiết kế theo tiêu chuẩn gồm các bộ phận chính sau:

• Khung vỏ máy: chất liệu inox 201 hoặc 304 theo yêu cầu khách hàng, bảo ôn dày dặn, chống thất thoát nhiệt và an toàn khi sử dụng. 
• Khay sấy inox 304: tùy chọn khay đột lỗ hoặc khay lưới đan theo yêu cầu khách hàng và tính chất sản phẩm
• Màn hình điều khiển: giao diện tiếng Việt dễ dùng, nhiều giai đoạn sấy giúp sấy nhanh và chất lượng hơn so với máy sấy chỉ sấy 1 giai đoạn. 

• Thiết bị nhiệt lạnh, dàn ngưng tách ẩm, chính hãng, độ bền cao, vận hành bền bỉ.

Máy sấy lạnh công nghiệp giá bao nhiêu?

Giá máy sấy lạnh công nghiệp bao nhiêu là hợp lý? Thị trường có nhiều dòng máy sấy lạnh với nhiều mức giá khác nhau. Giá máy sấy lạnh công nghiệp phụ thuộc vào chất lượng máy, chất lượng sản phẩm sau sấy, thiết bị vật tư sản xuất, độ bền lâu dài của máy. Quý khách đã mất nhiều chi phí đầu tư máy nên xứng đáng lựa chọn dòng máy sấy chất lượng tốt, sử dụng lâu dài nhiều năm thay vì 1-2 năm đã hỏng chưa kịp khấu hao hết máy lại phải mua máy tiếp. Như vậy dù ban đầu mua máy có rẻ nhưng thời gian sau này phải mua lại máy, chi phí điện năng cao thì ngay từ ban đầu quý khách nên chọn dòng máy chất lượng tốt sẽ đảm bảo tối ưu trong kinh doanh lâu dài.

Dưới đây là bảng giá một số dòng máy sấy lạnh công nghiệp Đông Nam:

Quý khách có nhu cầu mua máy sấy lạnh công nghiệp vui lòng liên hệ ngay tới hotline Đông Nam để được tư vấn, báo giá tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Hotline: 0886.255.729

Văn phòng: Số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Nhà máy: Cụm công nghiệp Từ Liêm - số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Website: dongnamdrying.com

Page: Dongnam Drying