Máy sấy lạnh 60kg MSL-600 sấy hoa trà, trái cây, dược liệu

Máy sấy lạnh 60kg MSL-600 Đông Nam là thiết bị sấy chuyên dụng các nguyên liệu như hoa quả, các loại hoa trà, rau củ, dược liệu, nông sản,... Máy cho năng suất mỗi mẻ sấy khoảng 60kg, sấy thành phẩm khô đều, màu sắc đẹp, mùi vị thơm và tiết kiệm điện năng. Xem chi tiết máy sấy lạnh 60kg Đông Nam dưới đây.

Tiềm năng máy sấy lạnh 60kg trong sản xuất

Công nghệ sấy lạnh ngày càng được ứng dụng phổ biến, thay vì sấy nhiệt dùng nhiệt độ cao để sấy tuy khô nhanh hơn nhưng nhiệt độ làm ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị sản phẩm tương đối. Còn sấy lạnh sử dụng công nghệ bóc tách ẩm hiện đại, sấy ở nhiệt độ thấp từ 20-60 độ C và công nghệ hồi lưu nhiệt 100% giúp sản phẩm khô đều, giữ màu sắc và mùi hương trọn vẹn, đồng thời tiết kiệm điện năng 40% so với sấy nhiệt khi so sánh trên cùng một giờ sấy. 

Chính vì vậy, hiện nay máy sấy lạnh 60kg ứng dụng các sản phẩm phổ biến như:

• Hoa quả (trái cây): ứng dụng phổ biến nhất trong sấy lạnh là sấy các loại hoa quả, bởi vì hoa quả có tính chất nhiều đường hoặc có nhựa nên nếu sấy ở nhiệt độ cao thì dễ bị caramel hóa đường hoặc bị thâm làm hoa quả sau sấy có màu thấp. Hơn nữa hoa quả khi ăn quan trọng hương vị nên sấy lạnh sẽ giúp giữ mùi hương tốt hơn so với sấy nhiệt.
• Bột rau củ sấy lạnh: Tiếp đến là sản phẩm bột rau củ sấy lạnh nổi tiếng trên thị trường hiện nay như bột diếp cá, rau má, bột cải, bột củ dền, chùm ngây,... Bột rau củ sấy lạnh ngày càng sử dụng phổ biến bởi tính tiện lợi, dễ dàng nấu, hoặc pha chế uống liền mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng không kém gì so với rau củ tươi. 

• Dược liệu: các loại dược liệu quý hoặc dược liệu có hoạt chất dễ ảnh hưởng bởi nhiệt độ (ví dụ: tinh dầu) thường sử dụng sấy lạnh để đảm bảo giữ được nguyên mùi hương, chất dinh dưỡng. 
• Các loại hoa: hoa có đặc tính nếu là nụ thường dày, khó thoát ẩm, cánh hoa lại chứa nhiều nhựa nên khi sấy ở nhiệt độ cao sẽ bị thâm nâu và mất đi khá nhiều mùi hương. Chính vì vậy, sấy lạnh là phương pháp tối ưu nhất.

Ưu việt dòng máy sấy lạnh 50kg - 60kg Đông Nam

Máy sấy lạnh công nghiệp 60kg Đông Nam có ưu điểm vượt trội sau:

• Máy sấy lạnh 50-60kg Đông Nam sản xuất trực tiếp trong nước, máy do kỹ sư Đông Nam trực tiếp thiết kế, đội cơ khí gia công sản xuất, đội ngũ tự động hóa lập trình giao diện cài đặt, đội ngũ điện lắp ráp đấu nối tủ bảng điện. Không qua khâu trung gian, không nhập khẩu chính vì vậy giá thành máy tốt, cạnh tranh trên thị trường.
• Máy thiết kế chủ yếu là inox thực phẩm cao cấp, khung vỏ tủ inox 201 (hoặc inox 304 theo yêu cầu của quý khách hàng), khay sấy chất liệu inox 304 đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, chống han gỉ, không phát thải kim loại nặng vào nguyên liệu. 

• Màn hình điện tử thông minh giúp khách hàng dễ dàng cài đặt 6 giai đoạn sấy phù hợp với mọi loại sản phẩm, đem lại chất lượng sấy tốt hơn.
• Công nghệ hồi lưu nhiệt 100%, sau khi bóc tách ẩm trong nguyên liệu, máy sẽ ngưng tụ hơi ẩm lại còn dòng không khí nhiệt khô được tuần hoàn lại buồng sấy. Quá trình này giúp tiết kiệm điện năng và lưu giữ hương thơm sản phẩm tốt hơn so với sấy nhiệt xả hơi nhiệt ẩm ra ngoài môi trường mà không hồi lưu. 
• Tại Đông Nam có nhiều dòng máy sấy lạnh thực phẩm năng suất từ 10-500kg/mẻ đáp ứng quy mô sản xuất từ nhỏ đến lớn.

Cấu tạo máy sấy lạnh 60kg 

Máy sấy lạnh MSL-600 Đông Nam có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:

• Khung vỏ tủ: inox 201 hoặc 304 theo yêu cầu khách hàng độ dày chắc chắn, chống han gỉ, bảo ôn tốt
• Buồng sấy: dung tích lớn chứa nhiều khay sấy, các lỗ tản nhiệt bố trí nhiều và khắp buồng sấy giúp quá trình sấy tốt hơn 
• Khay sấy: inox 304 đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm có 2 tùy chọn khay lưới đan hoặc khay đột lỗ
• Màn hình điện tử: cài đặt giai đoạn sấy về nhiệt độ, thời gian dễ dàng
• Bộ phận tách ẩm và hồi lưu nhiệt: không khí trước khi sấy được tách ẩm giúp quá trình sấy nhanh hơn, nhiệt và khí sau sấy được hồi lưu giúp tiết kiệm điện năng

Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc test sản phẩm máy sấy lạnh 60kg MSL-600 hãy gọi ngay tới Đông Nam để nhận tư vấn và hỗ trợ tại:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Hotline: 0886.255.729

Văn phòng: Số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Nhà máy: Cụm công nghiệp Từ Liêm - số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Website: dongnamdrying.com

Page: Dongnam Drying