google-site-verification=xcRWiE9z-MKXZT_akRKfPtTnUFvxgqHl_Me9vOGrARg

Máy sấy dứa Đông Nam, tạo ra những miếng dứa sấy dẻo thơm và mềm

Ngày đăng: 29/10/2023

Dứa sấy dẻo là gì?

Dứa sấy dẻo hay còn được gọi với các tên khác là Thơm sấy dẻo hoặc Khóm sấy dẻo, là một trong những loại trái cây sấy dẻo được sản xuất bằng cách thái từng lớp mỏng quả dứa tươi, sau đó dùng Máy sấy dứa Đông Nam với công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp và hiện đại.

Từ đó sản phẩm sẽ có độ thơm, mềm và dẻo dai đặc trưng, giữ lại toàn bộ mùi vị, hương thơm và giá trị dinh dưỡng có trong sản phẩm.

Máy sấy dứa Đông Nam
Máy sấy dứa Đông Nam

Các bạn có biết quy trình sản xuất dứa sấy dẻo đạt chuẩn, an toàn và đảm bảo chất lượng bằng máy sấy dứa Đông Nam chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết nhé!

Lợi ích của dứa sấy dẻo đối với sức khỏe

Dứa sấy được làm ra từ máy sấy dứa Đông Nam là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Đây là món ăn không chỉ cung cấp lượng đường, khoáng chất, dinh dưỡng mà còn cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.

Dứa sấy dẻo
Dứa sấy dẻo

Ăn dứa giúp cơ thể ngăn ngừa nguy cơ ung thư, hạn chế tối đa tình trạng bị viêm khớp,... Dứa sấy dẻo là nguyên liệu chứa nhiều chất chống oxy hóa, từ đó giúp giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch cũng như đột quỵ và bệnh tim.

Các loại máy sấy dứa Đông Nam

Đông Nam đa dạng các loại máy sấy với công suất từ 10kg đến 1 tấn phục vụ cho mọi nhu cầu của Khách hàng.

Model máy sấy công nghiệp

Dung tích, số khay

Năng suất

Máy sấy công nghiệp TSC-150

150L & 10 khay sấy nhỏ

10-15 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-300

300L & 12 khay sấy 

25-30 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-600

600L & 16 khay sấy

50-60 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-1200DL

1200L, 2 buồng sấy & 32 khay sấy

100-120 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-2400DL

2400L, 2 buồng sấy, 4 xe khay & 64 khay sấy

200-250 kg/mẻ

Máy sấy công nghiệp TSC-5000DL

5000L, 2 buồng sấy, 8 xe khay & 128 khay sấy

500-1000 kg/mẻ

TSC-150TSC-300TSC-600

 

TSC-2400DLTSC-5000DL

Quy trình sản xuất dứa sấy dẻo

Bước 1: Công đoạn chuẩn bị

  • Đầu tiên là bước lựa chọn dứa: Nên chọn những quả dứa còn nguyên vẹn, vừa tầm chín, không bị dập. Lưu ý không nên chọn dứa để sấy khi đã quá chín.
  • Dứa là loại quả chứa quá nhiều nước và lượng đường cao. Do vậy nếu như sấy dứa quá chín hoặc bị dập thì sẽ làm cho đường bị chảy ra, khó sấy khô đều và không thể giữ màu đẹp. 

Chính vì vậy việc lựa chọn nguyên liệu dứa trước khi đem sấy rất quan trọng. Từ đó kết hợp với máy sấy dứa Đông Nam tạo ra sản phẩm sấy dẻo đạt chất lượng cao.

Bước 2: Sơ chế dứa trước khi đem sấy

Sau khi lựa chọn được dứa phù hợp, chúng ta tiến hành sơ chế dứa trước khi tiến hành làm dứa sấy dẻo bằng máy sấy dứa Đông Nam:

  • Dứa đem đi rửa sạch rồi tiến hành gọt vỏ, sau đó cắt bỏ mắt.
Sơ chế dứa
Sơ chế dứa
  • Sau đó cắt lát theo chiều ngang dày khoảng 1cm.
Cắt dứa đều từ 0,5mm - 1 cm
Cắt dứa đều từ 0,5mm - 1 cm
  • Xếp đều các lát dứa lên khay sao cho đều ngay ngắp.
Xếp đều dứa vào khay sấy
Xếp đều dứa vào khay sấy

Bước 3: Công đoạn sấy bằng máy sấy dứa Đông Nam

Với việc sấy dứa dẻo bằng Máy sấy dứa Đông Nam giúp giữ nguyên toàn bộ chất dinh dưỡng có trong sản phẩm, ngoài ra không cần sử dụng chế phẩm bổ sung hay chất bảo quản.

Để sấy dứa dẻo các bạn có thể sấy bằng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh.

  • Xếp các khay sấy vào máy sấy dứa Đông Nam.
Xếp các khay dứa và máy sấy dứa Đông Nam
Xếp các khay dứa và máy sấy dứa Đông Nam
  • Sau đó tiến hành cài đặt nhiệt độ theo từng giai đoạn (nên cài đặt nhiệt độ ở mức 50 - 65 độ C) để thành phẩm đạt được như ý.
Tiến hành cài đặt nhiệt độ và giai đoạn sấy
Tiến hành cài đặt nhiệt độ và giai đoạn sấy
  • Trong quá trình sấy thỉnh thoảng kiểm tra xem sản phẩm đã đủ khô hay chưa. 

Cuối cùng hãy cùng ngồi chờ đợi kết quả thôi nào!

Bước 4: Thành phẩm

Giờ đây cách làm dứa sấy dẻo trở nên đơn giản hơn rất nhiều với máy sấy Đông Nam

  • Bạn kiểm tra dứa đã khô không dính trên mặt khay là khi đó dứa sấy dẻo đã đạt.
Thành phẩm dứa sấy dẻo
Thành phẩm dứa sấy dẻo

Bước 5: Bảo quản

Để đảm bảo dứa sau khi sấy vẫn giữ nguyên được toàn bộ mùi vị, hương thơm, tránh không bị mốc hỏng.

Thành phẩm dứa sấy dẻo
Thành phẩm dứa sấy dẻo

Bạn chỉ cần lấy dứa từ khay sấy cho vào hũ thủy tinh đậy nắp kín để ở nơi thoáng mát hoặc ép chân không là có thể dùng lâu dài.

Lợi ích của việc sử dụng máy sấy dứa Đông Nam so với các phương pháp khác

So với phương pháp sấy truyền thống, máy sấy Đông Nam cho phép bạn: 

  • Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì tốn nhiều thời gian, công sức để phơi khô thực phẩm dưới ánh nắng mặt trời, máy sấy dứa Đông Nam công nghệ cao cho phép bạn thực hiện công việc một cách nhanh chóng và hiệu quả. Hiệu quả hơn nhiều. 
  • Giữ hương vị: Máy sấy dứa Đông Nam giúp đảm bảo chất lượng 100% của sản phẩm cuối cùng. Thực phẩm vẫn giữ được  hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng ban đầu. 
  • Giúp thực phẩm để được lâu hơn: Máy sấy dứa Đông Nam sẽ loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, giúp bảo quản lâu hơn và kéo dài thời hạn sử dụng đáng kể. 
  • Sấy đa chức năng: Người dùng có thể sử dụng máy sấy linh hoạt để sấy nhiều loại thực phẩm khác như rau củ, thịt, cá, nông sản.

So sánh sấy nhiệt và sấy lạnh

Làm dứa sấy dẻo bằng máy sấy lạnh ở nhiệt độ thấp (chỉ khoảng 30 - 40 độ C) nên màu sắc của dứa đẹp hơn so với sấy bằng máy sấy nhiệt Đông Nam. Đồng thời trong quá trình sấy lạnh các thành phần dinh dưỡng của dứa không bị mất đi nhiều so với sấy nhiệt.

So sánh dứa sấy lạnh và sấy nhiệt
So sánh dứa sấy lạnh và sấy nhiệt
   
Chất lượng sản phẩm sau khi sấy

Sấy lạnh có khả năng sấy khô tốt. Do sấy ở nhiệt độ thấp nên sản phẩm sấy lạnh:

  • Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao ở bên trong sản phẩm.
  • Sản phẩm giữ được hình dạng và màu sắc tự nhiên đẹp mắt.
  • Mùi hương sau sấy được giữ nguyên gần như toàn bộ.

Sấy nhiệt cũng có khả năng sấy khô rất tốt. Tuy nhiên sấy ở nhiệt độ cao sẽ:

  • Làm giảm đi hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong sản phẩm hơn so với sấy lạnh.
  • Sản phẩm bị biến đổi hình dạng và không giữ được màu sắc tự nhiên của sản phẩm.
  • Mùi hương sau sấy bị giảm đi đáng kể.
So sánh dứa sấy lạnh và sấy nhiệt
So sánh dứa sấy lạnh và sấy nhiệt

Nhiều công ty sản xuất dứa sấy dẻo phục vụ buôn bán, xuất khẩu đã và đang áp dụng rất nhiều công nghệ sấy bằng máy sấy dứa dẻo Đông Nam.

Đông Nam cam kết chất lượng theo chuẩn ISO 9001:2015

Từ khâu nghiên cứu, sản xuất đến bàn giao thiết bị cho khách hàng, đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp của Đông Nam chúng tôi liên tục tiến hành QC (kiểm tra) chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, có dán tem, chất lượng tuyệt đối. Chất lượng thiết bị do Đông Nam sản xuất được đảm bảo tuyệt đối.

Chứng nhận ISO 9001:2015 của Đông Nam
Chứng nhận ISO 9001:2015 của Đông Nam

Đông Nam là đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối mà không qua bất cứ kênh trung gian nào. Vì vậy quý khách hàng sẽ được hưởng các chế độ bảo hành, bảo trì và hậu mãi tốt nhất khi mua sản phẩm.

Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan và cụ thể hơn về Máy sấy dứa Đông Nam của chúng tôi. Xin vui lòng liên hệ ngay với Đông Nam qua hotline để được tư vấn chi tiết về máy sấy nhiệt như các loại thiết bị thực phẩm khác nhé!

Dịch vụ của chúng tôi

Đến với Đông Nam, Quý khách luôn nhận được những dịch vụ sau:

  • Tư vấn miễn phí về giải pháp sấy các sản phẩm.
  • Được hỗ trợ sấy thử sản phẩm, phục vụ nghiên cứu khả thi.
  • Đánh giá hiệu quả kinh tế trước khi đầu tư máy.
  • Hỗ trợ xử lý sự cố, bảo hành - bảo trì kịp thời.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn và hỗ trợ, xin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

  • VPGD: số 562 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Nhà máy 1: Cụm công nghiệp Từ Liêm - Số 124 Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Nhà máy 2: Cụm công nghiệp Khánh Hà, xã Khánh Hà, Thường Tín, Hà Nội
  • Hotline: 0355 666 318 / 0368 333 526 / 0363 555 816
  • Fanpage: Đông Nam Drying

 

Xếp hạng: 5 (1 bình chọn)

Tư vấn đặt hàng

Bình luận